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《中餐厅2》感动收官赵薇宣传中华美食任重道远

发表时间:2019-10-23

赵薇制作腐乳猪б蹄

赵薇后厨欢乐不停

赵薇后厨认真掌勺

娄底新闻网讯 10月Ъ5日晚22:◆00,在湖南卫视热播的青春合伙人综艺《中餐厅2》迎来了最后一期的播出。在第二季共十二期的节目中,店长赵薇々和其▲他四位合伙人来到科尔马开办中餐厅,将中华美食的酸甜苦辣传播到这к座浪漫的法国小镇,也在这里留下了大家一≥起经营餐厅的汗水与泪水,ш欢笑与感动。

最后一期节目┊┋中,几位合伙人齐齐上阵,纷纷献出自己的╤拿手菜想要站好中餐厅“最后一班岗”。为了符合法国当地人的口味偏好,赵薇¤改良了玫瑰腐乳焖猪蹄的烹调方法,也在客人点餐℡的过程中积极地推荐这道菜,想要向外国人更多地推广像猪蹄这样“在┎中国非常日常的食物”。在经营中餐≥厅的过程中,薇店长也一直秉承着в将中餐口味与法国当地人的饮食习惯相结合的理念。比如在餐厅开业之初,为了适应当地采购的鸡肉肉质偏老的问题╳,赵薇就曾在烹制沙姜鸡时巧用高汤代替清水,这样烹调出来的鸡肉既鲜嫩又入味۩;又如后来“川渝兄弟”担任主厨时,她也会在一旁细心提醒他们注意♦控制辣度,因为…“法国人←不太能吃︰辣&rdq∞uo;。不仅是菜品口味,在外场服务上赵薇也尽量符合法国◇人的用餐▲习惯,在为客人添加第二轮红酒时,会主动更换客人用过的酒杯,因为他们习惯“换一杯酒更换一次杯子&rdquo≠;。从细节之处不难看出,赵薇作为中餐厅的店长,除了想◣要推广和Ⅹ发扬中华美食,也颇为用心地在口∝味和服务质量上与法※国人的习Ⅵ惯相结合,“因地制宜”地传播中华饮食文化。

本期节目中,±薇店长还提议请店长夫妇来中餐厅做客,以感谢他们对大家工作的支持,也借这次告别宴向他们告别。她以一首主题曲《中餐厅$》开∏嗓,仿佛带着⿶大家回҉到了中餐厅开业之初,由这里为起点,这段时光的一幕幕都逐渐在大家的脑海里回放。相信就如赵薇自己所言:λ“这短短二十天给我们留下了终身难忘的美好回╢忆Ω。”几位合∽伙人最后也以一曲《再见》告别,相信就像歌词里唱的一样,大家会牢牢记住每一位客人◘的脸,会将相处的点ы点滴滴都化作珍贵的思念收藏。″

伴随着《中餐厅2》的完美收官,全能※店长赵薇也完美卸任,为这一季的忙碌与欢笑划上§完美句号。‥《中餐厅2》的故事虽然完结了,但★店长“追求中国〨美食精⊙神和口碑”的终极目标不会就此结束,中〢国美食与ζ文化需要大家一起传播与推广。

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